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Les arbres remarquables :

Eléments essentiels du paysage mais aussi de la culture normande, ces arbres sont des points de repère permettant autrefois d’indiquer les limites, les croisements et les lieux-dits. De par leur longévité, ils se distinguent du règne végétal et deviennent symbole de pérennité, voire d’immortalité. Sujets d’inspiration ils sont fréquemment liés à des histoires et des légendes : certains seraient dotés de pouvoirs et de vertus curatives. Considérés comme monuments naturels par les visiteurs, ils éveillent la curiosité et l’admiration. Ils bénéficient de mesures de protections mise en place par l’Etat pour leurs caractéristiques et leurs histoires hors-normes. En 1994, le Parc a établi un inventaire des arbres remarquables de son territoire. Les éléments retenus sont entre autres leur localisation, leur dimension, leur rareté. Le Parc recense notamment des essences locales : chênes, hêtres ou ifs.
   
Alignement de hêtres :
 
Contrairement à ce que l’on peut observer en Angleterre, où les linéaires sont des restes d’anciennes zones boisées, les haies cauchoises sont le fruit d’une plantation systématique par le paysan cauchois.

La particularité de ces alignements tient à la forte densité des arbres plantés, jusqu’à 1 m d’espacement, à leur hauteur et à leur homogénéité. Ces hauts rideaux forment ainsi des « cathédrales boisées » ponctuant les étendues céréalières du plateau cauchois. Ils étaient destinés à l’origine à répondre aux besoins des paysans pour assurer leur propre production de bois, protéger le verger du vent et garder les animaux domestiques.
Principalement composés de hêtre, ces talus peuvent aussi être plantés en frêne ou en chêne et autrefois en orme jusqu’à ce que la graphiose, fameuse maladie de l’Orme, ne fasse les dégâts qu’on lui connaît.
Le rapprochement sévère des arbres entre eux fait que les racines se soudent pour former un entrelacs compact très impressionnant.

A l’ombre des arbres, les talus révèlent une flore que l’on peut aussi observer en forêt : anémones, jacinthes, …
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