Vergers
:
Les premiers vergers à
cidre ont été installés dès
le XVIème siècle dans les corps
de ferme « traditionnels » pour procurer
de la boisson aux personnels des exploitations.
A la même époque, profitant de la
douceur du microclimat autour de Jumièges,
les moines de l’abbaye ont impulsé
une culture plus commerciale de fruits de table,
forgeant ainsi la réputation fruitière
de la Vallée de Seine. Ces vergers de hautes
tiges se sont substitués aux vignes qui
étaient réputées pour leur
vin de très mauvaise qualité.
Dans un premier temps, cette culture de fruits
s’est développée grâce
à l’arrivée de variétés
originaires d’Espagne et des Pays Bas. Se
sont ensuite sélectionnées de nombreuses
variétés locales qui achalandent
encore aujourd’hui les marchés aux
fruits régionaux, pour les plus connues
: Pomme de
Revers au Marais Vernier,
Bénédictin et prunes
Gaillon
ou Goutte d’Or à Jumièges.
En marge de l’industrialisation de la filière,
de la banalisation des goûts et de l’appauvrissement
de l’éventail des variétés
produites, la vallée de Seine a conservé
ce patrimoine que l’on peut découvrir
en parcourant la
Route des Fruits.
