C’est en 2014 que le Parc a décidé d’accueillir sur son site un élevage conservatoire de canards de Duclair. Après la fermeture du dernier élevage professionnel, c’est toute la race qui s’est retrouvée menacée d’extinction. Au départ, il s’agissait uniquement d’assurer la reproduction de cette espèce en répartissant les œufs chez les éleveurs amateurs du CSRAN (collectif pour la sauvegarde des races avicoles et cunicoles normandes). En 2019, le Parc investit dans la création d’une nouvelle filière. Une chargée de mission est recrutée, un bâtiment d’incubation est construit et le Parc acquiert des incubateurs. L’objectif est de faire naître les canetons sur place et de les vendre à des éleveurs professionnels partenaires. Avec l’aide de services civiques puis avec le recrutement d’une technicienne d’élevage entièrement dédiée au projet, les progrès sont visibles dès 2021.
Ce projet s’inscrit dans la volonté du Parc de développer les filières courtes et valoriser les produits du territoire. Le canard de Duclair est une race locale, rustique, réputé pour la finesse de sa chair, qui a failli disparaître à cause de la rationalisation de l’agriculture. Le parc accompagne les éleveurs dans le développement d’élevage extensif de canard de Duclair en activité complémentaire avec des standards d’élevages innovants. Les éleveurs s’engagent à élever les canetons en plein air dès 1 mois sur une pâture enherbée avec un accès à l’eau permanent et un minimum de 20m² par canard. De plus, ils doivent être nourris exclusivement avec des céréales locales, sans forçage ni complément alimentaire.
Pour faciliter le repérage de ces élevages et garantir le respect de ces pratiques, le canard de Duclair va bénéficier en 2023 de la marque « Valeur Parc naturel régional ». Enfin les éleveurs, avec l’aide du Parc et de la ville de Duclair, travaillent sur la mise en place d’un abattoir pour accompagner les animaux du début à la fin de leur vie.
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